Aujourd'hui, j'ai découvert les okonomiyaki : ce sont des espèces d'omelettes, mélange de farine, oeufs, choux+ingrédients au choix (j'ai choisi fromage).
On nous amène un bol avec tous les ingrédients, on doit touiller et après, répandre le contenu sur un plaque chauffant incrustée dans la table et veiller à ce que ça ne brule pas...
La plaque de cuisson incrustée dans la table :
Les amis qui ont bien voulu m'accompagner :
Il faut étaler la préparation en forme de rond :
quand c'est grillé d'un côté, on retourne ave les 2 spatules. A droite, yakisoba, des nouilles grillés avec des légumes, du poisson et des fruits de mer :
A la fin, on tartine d'une sauce sucrée très bonne et (éventuellement) de mayonnaise :
En fait, j'ai triché, mon okonomiyaki, c'est le pas cuit de la dernière image...
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